Ich probiere gerne rum, oder versuche z.B. nachzukochen, was ich bei 'Kitchen Impossible' sehe.
Das Ginger Chicken aber bitte nicht genauso nachkochen wie der Hartwich es gestern gemacht hat, so mit drei verschiedene Saucen probieren und das Fleisch jedes Mal abspülen...
Gerade bei dem Rezept war der Kerl ja sowas von überheblich... Ach, für zehn Portionen reicht die Menge, mehr kauf ich nicht, ist ja eh einfach...
- dunkles Bier nehmen sollte denk ich klar sein und einen Teil würdeich schon zum ablöschen nehmen. Wer es speziell mag kann Rauchbier benutzen.
Allgemein sollte man zum Kochen auf keinen Fall ein Pils nehmen, das wird zu schnell bitter.
Dunkles Bier ist zum kochen optimal, zum Backen ein Hefeweizen