Ich zitiere mal aus Wikipedia, Giersch, Bekämpfung: "Giersch kann durch jahrelange regelmäßige Entfernung der Blätter so geschwächt werden, bis er abstirbt. Kartoffeln können den Giersch unterdrücken, da sie schneller wachsen und ihm Licht und Nährstoffe nehmen."
Also Herzblut, jetzt haste die Wahl, jahrelanger Krieg dem Giersch, immer wieder abschneiden regelmäßig killt es wohl. Oder du machst een off Bördebauer ....